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2007/07/28 美國食品科技年會及全球華人保健食品聯合會
2007/07/13 健康食品開發驗證之科技與實務研討會
2007/07/12 上海水產大學及江南大學進行學術交流
2007/06/16 畢業茶會                
2007/05/15 生命科學院實驗動物中心揭牌儀式暨本系保健食品研發成果發表會
2006/12/29 竹炭在農漁牧之應用研討會
2006/12/16 烏魚殼產品展示與品評會
2006/11/24 台灣食品科學技術學會