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食品科學系通過106年度暑期學習實務體驗計畫名單
教師姓名 申請類別 研究主題 學生姓名
陳冠文 研究類 紅麴菌發酵青海菜之胜肽序列對抑制膽固醇的效果評估 莊曜陽 丁奕涵
宋文杰 研究類 銀髮族吳郭魚蔬菜湯品開發 黃冠景
江孟燦 研究類 高脂飲食對 1、2 型糖尿病大鼠血脂、血糖的影響 陳汎紋
江孟燦 研究類 探討 30 種植物油及相關產品中反式脂肪酸的含量 陳于晴 王 馨
鄭森雄 實作類 探討貧血大鼠體內鋅離子之走向 廖郁旻
陳泰源 產學交流類 紅藜加工副產品之功能性應用 劉凱楓 董其昇
黃意真 研究類 由綠藻萃取之多醣製備微米或奈米級纖維絲的探討 趙若涵
黃登福 產學交流類 微酸性及微鹼性電解水應用吳郭魚片上之殺菌效果 梁勻榕
廖若川 研究類 應用鍛燒蜆殼粉以提升吳郭魚運輸過程之存活率 楊涵鈺 郭品君
林泓廷 研究類 枯草桿菌以持續型啟動子表現脂解酶之探討 周穎萱 陳立訓
林泓廷 研究類 探討紅藻之酒精萃取物作為運轉幫浦抑制劑之活性 林奕伶 邱仁昱
蕭心怡 實作類 微管束陣列膜固定化酵母菌對抑制物耐受性及高濃度葡萄糖發 李玉婷

 

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